用工业松香为鸡鸭脱毛 四川一运营者被终身制止从事食物运营作业

时间: 2024-01-23 03:43:22 |   作者: 特种活性剂

  本报成都讯（柳博 记者刘铭）日前，四川省南充市仪陇县商场监督管理局在“春雷举动2022”中查处了一同典型事例，当事人违规用工业松香给活鸡鸭宰杀脱毛，被终身制止从事食物行业。

  1月18日，仪陇县商场监督管理局执法人员在新政镇向阳商场一鸡鸭宰杀零售门市部查看发现，运营者正在进行活鸭宰杀脱毛活动。门市部内火炉上支着一口大锅，锅里翻滚着黑色黏稠状液体，在里侧货架基层发现编织袋内装有淡黄色大小不一固形物，合计8.77公斤，编织袋外标注有“脂松香，用处：工业用”等内容。当事人刘某涉嫌运用非食物质料加工食物。执法人员依法对储存的脂松香和锅中熬制的疑似松香采取了扣押行政强制措施，并对上述松香甘油酯进行了抽样送检。经检测，脂松香主体成分为松香酸（工业松香），黑色松香检测主体成分为松香酸（工业松香）。据此，仪陇县商场监督管理局依法对当事人展开立案查询。

  依照《食物安全国家标准食物添加剂（GB2760-2014）》和《畜禽屠宰卫生检疫规模（NY467-2001）》规则，松香甘油酯作为脱毛剂，可用于畜禽脱毛处理工艺，工业松香不行用于畜禽屠宰拔毛操作。工业松香含有重金属和有毒化合物，在高温的效果下，会进入动物扩张的毛孔内，假如食用会对人体肝脏、肾脏造成了严峻的损伤，因而国家早已明令制止运用工业松香脱毛。

  当事人的上述行为违反了《食物安全法》第三十四条第一款的规则，构成了运用非食物添加剂加工食物的违法现实。上述运营行为归于危害顾客健康安全的违反法律规则的行为，且涉嫌构成犯罪，仪陇县市监局拟将此案移送县公安局立案侦查，拟对当事人作出终身不行以从事食物生产运营管理作业，也不得担任食物生产运营企业食物安全管理人员的行政处罚。