黑龙江翠花酸菜损害大 不能吃了

时间: 2024-03-16 23:37:40 |   作者: 华体育网页版官方入口

  新华食物5月1日电 北京市食药监局昨日通报3种不合格食物全市停售，其间发现物美西三旗店“翠花”牌酸菜（生产单位：黑龙江翠花蔬菜集团腌渍有限责任公司，300g/袋，20131222）亚硫酸盐超支。此外，还发现超万家商贸中心的“鲜香逢”梅干菜铅超支、北京顺意成信超市的“舒馨悦”糖姜片二氧化硫不合格。

  据了解，亚硫酸盐是一种含氧酸盐，很早即在全球范围内遍及的运用的食物添加剂:可作为食物漂白剂,防腐剂;可抑制非酶褐变和酶促褐变,避免食物褐变,使生果不至黑变,还能避免鲜虾生成黑斑;在酸性介质中,是非常有用的抗菌剂。

  可是，过量运用亚硫酸盐会对人体形成巨大的损害，有试验标明,人一天摄入1g亚硫酸盐时不会显着损害,摄入4～6g可形成胃肠妨碍,引起剧烈腹泻、缓慢中毒,还可引起头疼,肾脏妨碍,红血球和血红蛋白削减等症状。

  此次被责令停售的翠花牌酸菜中，其亚硫酸盐（以SO2计）含量为0.23 g，超越答应值（≤0.1g）的一倍以上。

  对此，北京市食物药品监督管理局提示顾客：凡已购买上述不合格批次食物的顾客可凭购物小票和食物外包装向出售单位要求退货。