时间: 2023-12-21 05:03:51 | 作者: 醇醚类溶剂
近日，央视《焦点访谈》报道湖南长沙一批发商业市场内，不少商户采用工业松香给鸡鸭拔毛，引起社会广泛关注。据报道，工业松香中含有铅等重金属和有毒化合物，在高温下会进入鸡鸭的毛孔。如长期食用工业松香脱毛鸡鸭，对身体有害。今天记者对县城农贸市场进行了走访。
今天上午，记者先后来到上塘城西农贸市场和上塘城关农贸市场。在上塘城关农贸市场禽类销售区，看见大大小小的笼子里关着各种家禽，而身后狭小的空间里放着铁桶和褪毛机，铁桶里是滚烫的开水。在一家摊位前，记者目睹了触目惊心的一幕：一口大黑锅在火炉上冒着白烟，锅里正在烧着一种黑色冒泡液体，地上堆放着不少鸭毛，散发出阵阵的臭味，一只杀好后简单除毛的鸭子被工作人员扔进热腾腾、黑乎乎的黑锅内，顷刻间鸭子变成了黑鸭，沾满了黑色物质的鸭子，被扔进旁边的水桶中一浸，拿出来猛一揭，拉下一层黑皮，鸭子就完成了拔毛过程。
随后，记者向商家聊了起来，“这是啥东西?是沥青吧?”记者小心翼翼地问，“不是，是松香，松香黏性强，拔得干净。”商家说。“这些有没有毒啊？”记者又问。“放心好了！”这位商贩还一直说，使用松香褪毛，不会对人体造成损害，自己吃鸭子的也这样拔毛。随后，还拿出了一块松香给记者看，说这个松香要10多元一斤。记者看出，橘黄色的松香，没有一点味道。采访中，一位来购买鸭子的王女士说，在最近媒体上看到说工业松香中含有铅等重金属和有毒化合物。长期食用工业松香脱毛鸡鸭，对身体有害。她也有些担心，觉得虽然拔毛麻烦，但为了安全起见还是自己买回去拔毛。
记者走访了多家摊位，每个店里都放着这样的大黑锅等，商贩们也在用同样的方法给家禽拔毛。
为进一步了解情况，记者正常采访了上塘工商行政管理所副所长周伟东。周伟东和记者说，工业松香中含有铅等重金属和有毒化合物，是禁止使用于家禽加工处理的。食用工业松香加工处理后的家禽，人体内的铅和毒素日积月累，对肝脏和肾脏造成了严重的伤害，甚至致癌。对违法使用食品添加剂和工业作剂的行为将根据食品安全法的有关法律法规坚决给予查处。记者 潘金花
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