商家用工业松香为鸡鸭除毛 长期食用损伤肝肾

时间: 2023-11-23 13:46:47 |   作者: 醇醚类溶剂

  （京华时报）据央视《焦点访谈》报道湖南长沙一批发市场内，不少商户采用工业松香给鸡鸭拔毛，并送往超市及饭店。据了解，工业松香内的铅和毒素将会对人体肝肾造成伤害或致癌。目前，该批发市场被查处，但问题鸡鸭仍然在售卖。

  杨家山禽畜批发市场是长沙市最大的禽畜批发市场，有80多家商户，平均每天售出家禽牲畜量有4万只左右，占有长沙市及周边县市禽畜批发供应总量65%的市场份额。晚上，市场多家商户门口支起黑色大锅，锅里的液体泛着泡沫，锅沿上沾满了鸡毛、鸭毛。

  据摊贩透露，黑色大锅是用来给鸡鸭拔毛的。工作人员先将较粗的羽毛拔去，将鸭子放进大黑锅里，白鸭子变黑，然后再从锅中拿出来，放入盛有冷水的水缸中，黑鸭子又变回了白鸭子。这时候鸭子身上的毛没了。据了解，黑锅里放入了松香，才使得给鸡鸭煺毛那么快。摊贩将地上沾染了鸭毛的松香回收后，直接扔进黑锅里再度使用。“松香好贵的啊，继续熬的，熬成渣滓再去掉，不用没钱赚啊。”

  正常的鸡鸭脱毛，应该是使用脱毛机，但一天只能杀几十只鸭子，还不太干净。采用松香煺毛的方法，一天可以宰杀近200只鸭。食用松香虽然也有此效果，但成本却是工业松香的两倍还多。

  记者向相关部门反映此事，长沙市雨花区食安委、工商等部门组成的联合执法小组赶到杨家山禽畜批发市场。执法人员仅在一家门店就发现了上千斤工业松香，由于危害巨大，执法人员立即叫停，让该摊贩停止营业，并现场收缴这笔海量的工业松香。